스트롱홀드 질문
안녕하세요 간만에 질문 드립니다
S7에서 pro로 얼마전 기변하였는데
S7쓸 당시에 화력이 너무 약하게 느껴져서 프로로 변경하였습니다
그런데 프로에서도 비슷하게 최대화력이 약하게 느껴저서 혹시 원인이 있나 하고 질문 드립니다 테스트모드에서 할로겐과 열풍은 문제가 없는데
배기나 전기에서 문제가 있을까 해서요!
400~600g투입 가정 열풍 할로겐 모두 10최대 화력으로 주어도 ror이 4-5.5사이에서 더 올라가지를 못합니다
이게 정상이라면 라이트 로스팅 하는데 문제가 발생합니다
1차크랙 유도 시간(6-7분사이) 맞춰 예열을 180-190도 까지 해주면 얼추 맞는데
문제는
마일라드 지나 카라멜 정도까지 열풍을 10-9.5정도 유지했을 때 7분 살짝 안쪽으로 들어옵니다
시간은 맞으나 단단한 콩들은 설익는다던지
(터닝이 높아 건조구간이 짧아서?)
익더라도 라이트한 (건조시간을 늘리려 터닝을 낮추면 1차 크랙 시작 시간이 7-7:30사이로 늘어짐) 느낌이 사라집니다
혹시 배기를 창문으로 바로 빼고 있는데
그게 문제인지 기계가 받는 전압이 약한건지 잘 모르겠습니다
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적어주신 내용 토대로 제가 아는 업체에도 화력 체크를 요청드려 보았고 화력이 많이 약하게 들어가는 것 같습니다.
이러한 문제는 대부분 전압에 따라 화력이 약한 경우라고 생각되는데요
스트롱홀드쪽에 전압 체크와 전압을 고정해주는 장치를 연결하시는 것을 추천드립니다.