안녕하세요 ROR관련해서 질문드립니다
문제가 많을거같지만 수정해야하는부분들 알려주시면 많이 배우겠습니다.
쓰는 로스터기 반열풍식 9kg짜리입니다. 드럼스피드, 댐퍼, 사이클론 변수가 많은 아이입니다. ROR을 높이려고 화력이나 배치사이즈를 조절해봐도 21이상이 잘 안나옵니다 ㅜㅜ 화력을 더이상 높이려고하니 TP가 105-110 정도로 넘어가버립니다 ㅜㅜ
1. 드럼스피드, 댐퍼, 사이클론과 ROR값으 관계가 있는건지, 또 어떤것들을 조절해야 초기 ROR값을 더 높일수 있는지 알고싶고.
2. ROR이 140도 이후로 잘 안떨어지는데 이게 초기 ROR값이 낮아서 그런건지, 배기가 원활하지 않아서 그런건지도 알고싶습니다. 이런 문제들이 어디서 오는지 알고계신부분들 이야기해주시면 테스트 해보겠습니다.
꼭 부탁드립니다 ㅜㅜ~
그래프를 올려주셨지만
화력을 어떻게 조절했는지 확인이 어렵다면 조언을 자세히 드리기 어려우니
같이 담아주시면 감사드리겠습니다
1. 드럼스피드, 댐퍼, 사이클론과 ROR값으 관계가 있는건지, 또 어떤것들을 조절해야 초기 ROR값을 더 높일수 있는지 알고싶고.
모든 화력은 ROR 은 로스팅 스트럭쳐에 연관되어 있습니다
하지만 각 기계마다 포인트가 다르기 때문에 그래프로 제가 정해드리는 것은 어렵습니다
하지만 가장 중요한 포인트는 투입온도와 화력입니다.
초기 ROR을 더 높히시려는 이유는 콩을 더 대류열을 많이 사용하기 위함인가요?
목적이 어떤것인지 궁금합니다.
해결 방법은
1. 투입온도를 많이 낮춰주세요 터닝 포인트가 높기 때문에 초반ROR 이 지금 처럼 형성됩니다.
2. 소킹을 사용해 주세요
이 두가지를 적용하신다면
터닝포인트 온도 90 가까이 내려주시고 터닝 이후에 최대 화력 주시면 해결이 가능합니다.
2. ROR이 140도 이후로 잘 안떨어지는데 이게 초기 ROR값이 낮아서 그런건지, 배기가 원활하지 않아서 그런건지도 알고싶습니다. 이런 문제들이 어디서 오는지 알고계신부분들 이야기해주시면 테스트 해보겠습니다.
ROR이 140 도 이후에 안떨어지는 명확한 이유는
투입온도, 초반 화력이 너무 많기 때문입니다.
투입온도가 높아 초반에 열이 몰려 중반에 채워주어야 하는 구간에 열을 빼주더라도 ROR이 쉽게 안떨어지는 것입니다.
투입온도를 많이 내려서 드라잉이 끝나는 시간을 1~2분 이상 늘려보시는 것을 추천드립니다~