w6 구형 화력조절에 관해 질문있습니다.

작성자: 카페이유 / 작성일시: 2023년 07월 13일 4:33 오후 / 댓글 3개

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w6 구형 화력조절에 관해 질문있습니다.

기센 w6구형을 사용하고 있습니다.

화력을 조절할때 컨트롤 페널에서 10% 단위로 조절이 가능합니다.

전체 화력을 90%로 설정을 해도

air값이 다 차면 로스터기에서 자동으로 actual값이 조절이 되서 자동으로 화력을 낮춰줍니다.

화력조절이 절대값이나 수동으로 조절이 안되는거같은데 화력조절을 어떻게 하면 좋을지 궁금합니다.

아니면 actual값은 무시하고 화력설정을 하면될까요?

안녕하세요 대표님:)

기센 유저라니 반갑습니다

최대 열풍값을 설정하면 빈 온도가 점차 상승하게 되고 air값이 다 차면 로스터기에서 자동으로 actual값이 조절이 되면서

빈온도 가 조금씩 상승하게 되고 목표한 온도 값으로 투입온도를 결정하게 되는데요

지금 제가 사용하는 w6도 최대값으로 열풍이 도달하면서 빈온도가 올라가게 되고 투입하는 형태입니다

열풍값은 투입때 체크하시고

예를들어 빈온도가 200도 투입을 해주시면 되먀

초반 80프로

중반 60프로

후반 40프로 이런식으로

10프로 단위로 화력을 조절하시면서

로스팅을 진행하시면 됩니다!

제가 사용한 구형은 이렇게 조절이 가능했는데

극 초반 버전은 다르거나 어려운 점이 있으시면 또 남겨주세요!

계속 사용하면서 궁금했는데 기센 w6에서 actual값이 개입되기전에

ror을 잘 확인하면서 화력 조절을 하면 되겠네요

다른 수업에서는 2차 크랙후 배출 까지 언급이 없어

후반부 화력조절도 궁금했는데

이번 수업에 언급된 내용으로 많은 도움이 되었습니다.

좋은 수업 만들어 주셔서 감사합니다!

좋은 말씀 감사합니다!! 화이팅입니다 ㅎㅎ