로스터님 오랜만(?)에 질문 드릴게 있습니다!

작성자: 유지호 / 작성일시: 2024년 02월 16일 8:08 오후 / 댓글 1개

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로스터님 오랜만(?)에 질문 드릴게 있습니다!

로스터님 안녕하세요 로스터님 덕분에 점점 로스팅에 흥미를 느끼고 있습니다! 감사합니다!

다름이 아니라 로스터님의 피드백 덕분에 어느 정도 완성도를 나타내고 있는 것 같습니다. 다만 이 프로파일로 했을 때 전체적으로 고소한 향미와 단맛은 받쳐주는 것 같지만 마시고 난 뒤 입 안이 좀 마른 느낌이 드는데 이럴때는 어떤 방식으로 개선하면 좋을지 여쭤봅니다!

지호님 ! 오랜만에 인사드리네요

좋은 말씀 감사드립니다:)

프로파일또한 아주 안정적으로 보여집니다

말씀주신 부분은 생두의 영향이 많기도 하지만 로스팅적으로 해결방안으로 제안해드릴 부분은

1차 크랙 이후 떨어지는 ror 최소값이 낮아

크랙이후 ror 이 하강한 후 상승 구간의 흐름에서 화력이 부족한 경우

‘일어나기도 합니다 1차 크랙 이후 떨어지는 ror 구간에 화력을 조금 만 더 채워주셔도 좋을거라고 생각됩니다.

화이팅입니다 지호님!